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| 安陆皮蛋制作技艺入列省非遗名录 |
| 安陆新闻网 2013-11-8 |
| 在日前省政府公布的第四批省级非遗名录中，安陆市申报的松花皮蛋制作技艺名列其中。 我国皮蛋历史悠久，至今已有700多年的历史。清朝我国已开始对外销售皮蛋。现在，国内每年皮蛋加工、销售量高达300万吨左右，出口世界20多个国家和地区，年产值200亿元。安陆已成全国最大的蛋品加工基地，国家级农业产业化龙头企业湖北神丹健康食品公司是全国最大的蛋品加工企业。 第四批省级非物质文化遗产名录包括新增项目56项、扩展项目26项，项目保护单位113个。此批名录项目主要侧重于传统手工技艺、传统美术、传统戏剧和传统音乐等类别。 省非遗保护中心有关负责人称，我省是否为皮蛋申报国家级非遗，还要听取专家学者的意见。 |
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